CUISINE JAPONAISE FACILE
INDEX PAR NOM
- AZUKI - haricots rouges
- CHÛKA AJI - agent de sapidité
- CUP NOODLES - barquette de nouilles
- CURRY - cube de curry à la japonaise
- DAIKON - radis blanc
- DASHI - bouillon en poudre
- EDA-MAME - poids de soja
- FURIKAKE - assaisonnement du riz
- GOMA ABURA - huile de sésame
- GYÔZA NO KAWA - pâte à Gyôza
- ICHIMI - épices piquantes japonaises
- INSTANT RÂMEN - nouilles instantanées
- KARAAGE KO - farine parfumée pour la friture
- KOMÉ - riz
- KONBU-CHA - thé d'algue KONBU
- MATCHA - thé vert en poudre
- MEN - nouilles chinoises
- MEN TSUYU - base de soupe pour les nouilles japonaises
- MISO - (Prononcez "MISSO") pâte de riz
- MOCHI - tablette de pâte de riz cuit
- MUGI CHA - thé d'orge
- NATTÔ - haricots de soja fermentés
- NIHON CHA - thé vert japonais
- NIRA - lahé
- NORI - feuille d'algue
- OCHA - thé vert japonais
- OOLONG CHA - thé oolong
- PAIN-KO - miettes de pain (chapelure)
- RÂMEN - Instantanées et Fraîches
- RÂYU - huile de piment
- RENKON - rhizome de lotus
- SAKÉ - soupe MISSO
- SAUCE - assaisonnement
- SHICHIMI - épices piquantes japonaises
- SHIITAKE - champignon SHIITAKE
- SHIRATAKI - filaments de gelée d'igname
- SHÔGA - gingembre
- SHÔGA rapé - en tube
- SHÔYU - sauce soja
- SOBA - nouilles de sarrasin
- SU - vinaigre de riz
- SUSHINOKO - vinaigre en poudre
- TÔFU - pâte de haricots
- UDON - nouilles de style japonais
- UMÉBOSHI - prune japonaise séchée
- YUDE AZUKI (conserve) - confiture de haricots rouges
- WASABI - raifort
- HÔCHÔ - couteaux japonais
- KUSHI - brochettes
- MAKISU - petit tapis pour rouler les "MAKIZUSHI"
- OROSHI-KI - râpes
- OTOSHI-BUTA - couvercle tanbant pour mijoter
- SHAMOJI - spatule pour servir le riz
- SUIHAN-KI - cuiseur de riz
- SUSHI OKÉ - bol spécial pour la préparation du riz vinaigré
- TOGI-KI - aiguiseur à couteaux japonais
- TAMAGOYAKI-KI - poêle carrée spéciale pour TAMAGO-YAKI
- AZUKI - confiture de haricots rouges
- CHIRASHI-ZUSHI (SAKE to IKURA no) - plat de Sushi au saumon et ses oeufs
- DASHI-MAKI - omelette japonaise au DASHI
- EDA-MAME - haricot de sojà
- GOHAN - riz cuit à la japonaise
- GYÔZA - ravioli au porc
- GYÛ DON - plat de boeuf et légumes mijotés à la japonaise sur bol de riz
- GYÛ NO TATAKI - rôti de boeuf japonais
- KUSHIKATSU - brochettes de TONKATSU
- MAKI ZUSHI - SUSHI enroulé de NORI
- MARINADE DE GINGEMBRE - accompagnement de SUSHI
- MATCHA ICE - glace au thé vert
- MISO SHIRU - soupe MISSO
- NATTÔ - haricots de soja fermentés
- NIKU-JAGA - mijoté de pommes de terre à la viande
- OKONOMI YAKI - pizza japonaise
- OMUSUBI - boules de riz
- ONIGIRI - boules de riz
- OYAKO DON - omelette au poulet sur bol de riz
- RENKON no KIMPIRA - rhizome de lotus à la sauce salée, sucrée et un peu piquante
- SALADE - avec vinaigrette japonaise
- SASHIMI - poisson cru
- SUMÉSHI riz vinaigré pour le SUSHI
- SUSHI - voir TEMARI et MAKIZUSHI
- TAKIKOMI-GOHAN - riz composé
- TAMAGO YAKI - omelette japonaise sucrée
- TANIN DON - omelette au porc sur bol de riz
- TEMARI ZUSHI - boules de SUSHI
- TEMPURA - assortiment de beignets
- TONKATSU - voir "KUSHIKATSU"
- UDON - voir "ZARU-UDON"
- YAKI BUTA - rôti de porc japonais
- YAKI TORI brochettes de poulet
- ZARU-UDON - Udon froides
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